INGREDIENTES
2 xícaras de sagu (cru)
2 litros de água
2 xícaras de açúcar
½ litro de vinho tinto suave
4 paus de canela
4 cravos da índia
MODO DE FAZER
Colocar as 2 xícaras de sagu em 1 litro de água e deixar de
molho por cerca de 1 hora para crescer
Escorrer a água
Em uma panela
coloque o sagu
escorrido, o resto da água (1 litro), o açúcar, canela e o vinho
Levar ao fogo para engrossar ou até as bolinhas brancas ficarem transparentes. Tempo de mais ou menos 20 minutos
DICAS
Se quiser mudar a consistência coloque mais água ou vinho
Depois de frio ele sempre fica mais firme e meio cremosinho
Deixe esfriar e coloque na geladeira
É uma linda sobremesa!
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